CULINÁRIA | FRUTAS E LEGUMES DA ÉPOCA

   Você sabia que há uma melhor época para comer cada fruta e legume? Como moramos em um país tropical, temos o privilégio de nossas frutas e legumes conseguirem se adaptar ao clima e ao solo, fazendo assim com que as mudanças repentinas de temperatura não prejudique tanto o fruto. 

• ALGUMAS VANTAGENS DAS FRUTAS E LEGUMES DE ÉPOCA:

• São mais baratos por conta de maior abundância.

• Normalmente, são mais gostosas e saudáveis.

• Possuem menor quantidade de agrotóxicos.

• Não causam tanto impacto ao meio ambiente.

• Consomem menos água no cultivo.

• Causam menor emissão de poluentes.

• Você consegue controlar com mais facilidade.

Abaixo, você vai encontrar legumes e frutas abundantes em cada mês:

Importante: Esta tabela é apenas uma média, em algumas regiões do país considerando as variações climáticas e outros fatores, pode haver maior abundância ou escassez de certas frutas e legumes.

1. Janeiro

Pimentão verde - Maracujá - Pêssego - Jiló - Tomate.

2. Fevereiro

Melancia - Ameixa - Laranja - Quiabo - Abóbora seca

3. Março

Pêra - Tangerina - Kiwi - Pepino - Batata doce amarela

4. Abril

Banana - Abacate - Tomate - Salsa - Chuchu

5. Maio

Mandioca - Agrião - Mamão - Uva - Maçã 

6. Junho

Milho verde - Rabanete - Gengibre - Kiwi - Abacate

7. Julho

Morango - Carambola - Ervilha comum - Brócolis - Hortelã 

8. Agosto

Cenoura - Mandioquinha - Erva-doce - Tangerina - Maracujá

9. Setembro

Maçã - Acerola - Jabuticaba - Aspargos - Palmito

10. Outubro

Uva - Lima da pérsia - Manjericão - Nabo - Rúcula

11. Novembro

Abacaxi - Amora - Melão - Pepino caipira - Berinjela

12. Dezembro

Pêssego - Lichia - Cereja - Cebolinha - Vagem 

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